彝族同胞长期以苦荞麦为主食,身体健壮,肌肤红润,很少有人患高血压病VKGAME威客电竞。随着苦荞麦被人们广泛接受VKGAME威客电竞VKGAME威客电竞，我国的晋东北等高原地区也渐渐地广泛种植荞麦了VKGAME威客电竞KGAME威客电竞？嘬衤笤谏轿饔直话傩粘莆?土四环素",有个小病小灾的,不用求医生,吃点苦荞麦就行VKGAME威客电竞。
             人们常说的苦荞。甜荞,又名花荠味甘茎VKGAME威客电竞、叶呈红色,粉色的花,一身都很漂亮,口感好但是吃多了肚子胀,很难受,“养嘴不养身”。黑苦荞有细米苦荞VKGAME威客电竞、味苦VKGAME威客电竞、秆苦VKGAME威客电竞、果实苦且苦味浓茎VKGAME威客电竞VKGAME威客电竞、叶绿色花臼VKGAME威客电竞、把其果粉身碎骨,做成熟食它还是苦VKGAME威客电竞、绿色口感最差,不讨人喜欢。珍珠黑苦荞,有“黑珍珠ˆ和“苦荞王”这美誉,其营养价值优于其它苦荞,所含的珍贵物质芦禫KGAME威客电竞VKGAME威客电竞。?/span>维生素P)是其它苦荞的2—3倍VKGAME威客电竞VKGAME威客电竞。黑苦荞是黑色食品VKGAME威客电竞，是二十一世纪“药食同补”的黄金产品VKGAME威客电竞VKGAME威客电竞。中医认为“黑为水,走肾,肾为生命食为养,养肾为其根本”VKGAME威客电竞。

             作为民间餐饮VKGAME威客电竞，苦荞看似不登大雅之堂,却如此实惠,有一种原始的稚拙和素朴的关怀蕴含其中VKGAME威客电竞VKGAME威客电竞。

             苦荞的亩产量只有300-400斤,黑苦荞更低,只能在海拔1500米以上生长独特的自然环境,大气造就了独特的品质,苦荞的分布在山西VKGAME威客电竞VKGAME威客电竞、陕西VKGAME威客电竞、安徽VKGAME威客电竞、内蒙等省,尤以山西多,但最主要的产地是在四川的凉山州,约占全国产量的75%,而且凉山苦荞的内在品质最优,主要指苦荞黄酮的含量最高VKGAME威客电竞。